关节炎是指由炎症、感染、创伤或其他因素引起的关节炎病变，属风湿学科疾病。最常见的是骨关节炎和类风湿关节炎两种，我国目前关节炎患者估计有1亿以上，且人数还在不断增加。它的主要特征：是关节红肿、热、痛和功能障碍，疼痛起来非常难受。

　　每天一杯豆奶可有效缓解关节炎疼痛

　　研究显示，关节炎患者连续3个月每天喝豆奶，疼痛感明显减轻，效果堪比止痛药。大豆富含的大豆异黄酮素，是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。研究证明，吃毛豆也可以达到同样的效果。关节炎是一种常见的慢性病。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。患者总数估计在1亿以上，且人数还在不断增加。那么，除了常规治疗外，关节炎患者在饮食上还应该注意些什么呢?近日，有机构为我们推荐了七种日常食物，并配以简单易行的食谱，大家不妨多试试，也许会有意想不到的好效果。

　　大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙， 除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。

　　所以家庭中有关节炎的患者，最好多备用一些豆制品，不仅是为了营养，更是为了减轻疾病的痛苦，坚持每天一杯豆奶，加上锻炼和其他的辅助治疗，回归健康生活不再遥远。